原本在台北當網路工程師的劉皇志，2013年時因為爆發食安問題，也考慮到爺爺、爸爸的水稻、絲瓜園無人幫忙，所以最後選擇回鄉務農。
劉皇志教導消費者挑選絲瓜時，大小不是挑選的唯一條件，因為有些人喜愛偏嫩的絲瓜，所以就會選擇較小的絲瓜。選擇絲瓜時同大小的絲瓜愈重愈好，代表水份多，會較好吃。
劉皇志家裡的絲瓜園主要是種植高雄 2 號品種，由於這個品種產量較多，同一時間同一藤蔓可結7、8條絲瓜，所以絲瓜作物都是交給行口營銷，自己只負責種植和採收包裝的工作。
劉皇志也說蔬菜類的作物由於保存期間短、生長期快，可替代性高，所以除了和當地不同農夫配合組合成蔬菜箱外，不太可能自己做網路宅配，因為一般家庭消費者也不會一口氣買一箱的絲瓜。
除了絲瓜外，劉皇志也有種植約 3 分的牛番茄，但劉皇志說由於牛番茄去年價格很好，導致許多農夫搶種，但去年又遇到 3 個颱風，變成許多農夫的種植時間相同，供過於求的結果就是今年牛番茄價格崩盤。
劉皇志說現在早上 6 點到 10 點採收絲瓜，10 點半到下午 1 點包裝，下午其它時間處理其它農務，基本上時間是滿檔的。
