洋香瓜達人許凰誥大哥，除了平日農務，也熱愛參與地方事務，更熱心公益，擔任「台南有機堆肥代言人」與「草根大使」，協助地方環保，種植技術與產業推動等等公共事務。
為何這些政府或研究單位會請他代言，其實根本原因還是他對於他所種植的水果，有非常高的堅持與品質要求。
一進入他的瓜園，就會看到很多品種的洋香瓜，採用溫室直立式栽培，一株只留一顆洋香瓜，並且使用棉繩將香瓜吊在空中易於管理。
凰誥大哥說「農改場與一些研究單位的洋香瓜都在這個果園培養測試，一旦生產技術成熟，並且該水果獲得好評，立馬就會將其品種賣個其他栽種有意栽種洋香瓜的農夫，這也是對於我們農業有很大的助益」。
他所摘種的洋香瓜大部分都是老客戶訂走，因為出品的洋香瓜除了很好吃，又好看，讓送禮的人很有面子。甚至有客人跟他買了洋香瓜之後，直接帶洋香瓜坐飛機，拿去日本送客戶。
今年凰誥大哥收成了 6 棚的日本愛櫻、高雄1、2號、台南16、17號等新品種哈蜜瓜。他謙虛地表示運氣好，都沒碰上寒流來襲，幾乎都沒有損害，是他種植哈蜜瓜 30 年來，收成率最好的一次。30 年磨一劍，他的種植技術已經接近爐火純青，駕馭新品種，也是舉重若輕。
凰誥大哥的網室哈蜜瓜粒粒飽滿，每顆甜度都高達14、15度。果肉香甜、芬芳濃郁已不在話下。即使送到拍賣市場，也都有他人難以望其項背的競爭力。如果你正在尋找職人精神、一生懸命的哈蜜瓜，其實不必遠求，近在台南許凰誥，保證不會讓客倌們失望！
