李宗儒過去服務於運輸業，自己從小就在家裡種植的柚樹下長大，對於文旦種植深感興趣，這幾年雙親年邁，體力也大不如前，所以就從台北返回麻豆接手農園。
但為了更深化自己的種植技術，李宗儒參加各式各樣的農業課程，並且擔任柚園剪枝工。
他的剪枝技術與認真態度頗受柚園主人的欣賞與信任，也因為如此，有一場柚園的主人由於家庭因素無法繼續經營，請他承租並繼續經營。
為此，他與父親討論許久，但李宗儒認為，他想要在這個果園採用自然農法，草生栽培的種植方式，生產安全無虞且品質優良的柚子給消費者，所以堅持自己的看法，但也向父親掛保證，原來的工作絕對不會耽誤。
經過幾年的努力，已經有了具體成果，除已通過吉園圃認證，每年都通過檢驗，讓消費者吃得安心。這果園生產的柚子都賣給老客戶，他們回饋說吃起來微酸甜多汁，口感很好。
由於回購率很高，更讓李宗儒更具信心，讓他逐步的擴大經營，希望更多消費者能吃到他用心種植的麻豆阿宗文旦。
