王志強，這位年輕人來自台南的楠西區。他們一家三代務農，性格質樸的他目前的事業是將農產品製作成健康的果乾產品。王志強秉持父親「呷人一口，還人一斗」回饋社會的精神，把販售水果乾淨利的百分之五捐出，用來照顧弱勢。
志強為何要作果乾？
成長過程中一直生活在農村的王志強告訴我們，當作物豐收的時候，市場卻看到產能過剩的瓜果價格低賤，身為農民的他們不僅無法賺到合理的報酬，有些更慘的時候，乾脆不完全採收，任憑腐爛。
為了能夠改善這個問題，志強除了務農之外，也開始投入果乾的製作。為的就是延長作物的生命週期，讓水果變成果乾，成為一種零食。有別於其他的果乾，他們完全不再添加任何的人工添加物，包括防腐劑。而且產品每年都會送 SGS 檢驗，讓消費者安心。
如果沒有防腐劑，他們又是如何保存呢？答案很簡單，就是冷藏。但是冷藏可以放很久嗎？當然比不上那些化工果乾。所以志強在推薦果乾時都會告訴消費者，打開後請儘快食用完畢，若沒吃完一定要放冷藏。
沒有添加物，會不會不好吃呢？當然，少了添加檸檬酸(防腐功能、增加香氣)、糖精(或代糖)，或許味道不像市售的果乾那麼香。但是，沒有這些化工添加物的產品，絕對是健康與安心的保證。
現在的志強不只有果乾，也有金煌、愛文、玉文等三種芒果，也有芭樂等鮮果，喜歡他的產品，可以來他的瓜果食品官方網站看看哦！
關於《瓜果食品行》的天然果乾 ~
瓜果行系列產品以天然、輕享受、無毒、健康為特色，所有水果皆以嚴格標準精心挑選，並定期通過 SGS 無農藥殘留、無防腐劑檢驗。
24 小時以上獨家多道烘焙工法，低溫烘焙水果好滋味、提升水果味覺層次，讓消費者隨時都能品嚐純粹果香自然健康概念。
【 瓜果食品行】果乾系列，由室溫開始慢慢到低溫的溫度，烘焙整個過程往往超過 24 – 36 小時！如此費心，就是為了要給消費者最佳的果乾口感。這個過程中還需要不斷地去翻面，讓水果兩面都能接受烤箱的 spa ，這種獨特又耗時的烘培技術，不只能在最大的程度保留營養，更能將果乾保留最棒的自然果香鎖住水果的甜，就像吃到現切的水果一般。
