從小務農的黃閔端與黃閔威兩兄弟，很早就知道農業工作繁重，也常看著父親每天早出晚歸，有時常常忙到連吃飯時間都沒有。即使如此，學校畢業後，還是選擇在家幫忙務農。他們家過去從事傳統食品「西瓜綿」製作，並加入黑豆與牛蒡的大規模契作，但這段時間，大哥黃閔端與長輩理念不合，離開家經營小吃店。但一段時間後，食安問題不斷擴大，父親種植面積擴大而忙過來，再加上父親觀念轉變，開始經營有機農業，所以又回到自己最想做的農業。一回來，兩兄弟就把這個農場取名「詠心農場」，顧名思義就是用心的農場，讓消費者也吃得安心!
黃閔端認為「農業的路不好走，但有機農業更不好走，再次踏踏實實的站在這土地上找到了最初的根本，但終究有時還是要靠天吃飯，也會遇到更多挫折，但還是要繼續下去！未來也將與父親一直堅持有機農業，也想讓更多人了解有機的道理及意義，這是我們的目標，也是現在要走的路！」
詠心農場的黑豆牛蒡茶是採用台南三號青仁黑豆以及柳川牛蒡結合，做出黑豆牛蒡的搭配，讓黑豆茶不再單調，也融入了牛蒡的香味！茶包更是用玉米纖維材質製作，非一般不織布材質，更將黑豆打碎，讓黑豆的成分更快的能夠釋放出來，讓黑豆與牛蒡完美的結合，喝起來更甘甜順口！
