賴建良當教師時，就相當嚮往農家生活，後來因為少子化嚴重，更讓他覺得是時候離開教職，專心務農的時候到了。他妻子娘家是農家，所以她老早就體認到務農的辛苦，並且農業是看天吃飯，但還是支持老公的決定，一起努力。
夫妻倆後來決定在學甲購地，並且為了減少天候影響，提高生產品質，他們興建六公尺高的全自動化溫室包含小型氣候觀測台，依溫度，天氣，風力與濕度自動調整的自動天窗等等。同時為了更提高品質，連灌溉水源都採用自來水，並採購淨水設備，讓水適合灌溉，賴大哥笑著說「灌溉的水比喝得還乾淨」。甚至他幫一些身體不好的朋友在農場種植一些蔬菜，讓他們可以吃好蔬菜調養身體。
現在的賴老師，也接到了第一屆的學甲青農聯誼會的分會長；他這幾年用心地栽種與廣結善緣，也獲得「農民楷模」，「農業省工大作戰亞軍」等等獎項。未來還會在農場前面弄一座簡易咖啡廳，讓大家來採果休閒與喝咖啡聊天看風景。賴大哥種植的水果包含哈密瓜(洋香瓜)與小番茄等等，由於風味十足，品質優良，老客戶回購率相當高，他非常歡迎舊雨新知光臨農場，一起為台灣的農業加油！
